“食”不相瞒！濮阳1189家学校实现“互联网＋明厨亮灶”！

转自：濮阳发布

记者3月17日从市市场监督管理局获悉，为保障大中小学生及幼儿饮食安全，我市在全市大中小学食堂开展了“互联网+明厨亮灶”工作。目前，全市共有1189家学校（托幼机构）食堂全部完成“互联网＋明厨亮灶”建设。

孩子在学校吃什么，饭菜安全吗？这是万千家长关心的问题。为此，我市启动了“互联网＋明厨亮灶”建设。市市场监管局因地制宜，因企施策，自主研发了“互联网+明厨亮灶”网络视频平台，闯出了一条信息化助力餐饮食品安全监管的新路子，受到了社会公众和餐饮单位的热烈欢迎。

市市场监督管理局相关科室负责人介绍，“互联网+明厨亮灶”就是在餐饮食品加工的关键环节（如粗加工间、烹饪间、凉菜间、洗消间等）安装高清摄像头，将各关键环节的实时视频不间断地上传，晾晒在公众面前，接受社会监督。

“互联网+明厨亮灶”可以让社会公众借助手机、电脑，随时随地远程观看餐饮服务提供者的后厨实时视频，执法人员可实时监督、远程查看、远程抓拍取证，还可回放、查看前15天各环节当时视频，为利用信息化技术助力监管、落实社会共治补上了一个实招。

此外，为保证市民“舌尖上的安全”，我市还将利用网络订餐智能监管系统，对网络订餐实行“以网管网”，目前已将4887家网络订餐服务单位全部纳入监管范围，其经验做法被省政府食安办工作信息专期刊发、全省推广。

记者 袁冰洁 通讯员 刘新霞

编辑：刘思扬

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